torsdag 27 februari 2014

som lovat på insta, recept - kryddig banankaka

1-2 bananer, gärna övermogna
100 g smör
2 ägg
1 1/2 dl socker
3 dl vetemjöl
0,5 del mjölk
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
2 tsk kanel 
1 tsk nystött kardemumma (ibland mer)
1 tsk ingefära (pulver)

Sätt ugnen på 175 grader
Smöra en form och bröa den med havregryn
Smält smöret.
Vispa ägg och socker poröst
Blanda alla torra ingredienser och rör sedan ner i äggsmeten
Rör i smör, mosade bananer och mjölk

Häll smeten i form och grädda. I min ugn gräddar jag den här kakan ca 35 min men den är lite för effektiv så jag får alltid dra ner de rekommenderade tiderna. 

Inga kommentarer: